Mengenal Tradisi Barapen di Tanah Papua, Memasak untuk Kebersamaan
Baca Juga: Bulan Madu di Swiss, Syahrini Kalap Makan Oyster Sampai 2 Ronde
Asap mengepul dari kumpulan umbi-umbian yang masih menyimpan panasnya. Satu per satu diangkat menggunakan jepitan bambu dan diletakkan di wadah cukup besar. Tradisi barapen yang dilakukan sore itu cukup sederhana, hanya menggunakan umbi-umbian. Di waktu lain, mereka biasanya melakukan tradisi ini dengan berbeda.
Biasanya tak hanya singkong dan ubi, ada daging dan sayuran yang masing-masing dibakar dalam lapisan berbeda. Sekali memasak, tiga jenis makanan siap dinikmati.
Untuk membuat barapen, pertama seseorang penduduk akan menggali tanah yang disebut sebagai kolam. Lalu dasar kolam ditata dengan beralaskan daun pisang, di atasnya ditata daging, sayuran dan umbi. Kemudian, bagian atasnya kembali ditutup dengan daun pisang.
Baca Juga: Butet Kertaradjasa Masuk Rumah Sakit Setelah Minum Es Lemon Tea, Ini Kata Dokter
