Jokowi Jajan Cilok, Jajal Bikin Sendiri Yuk
2 sdt ebi yg dihaluskan
½ sdt bawang putih bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 batang daun bawang, iris
Garam secukupnya
50 gram tepung sagu
150ml air
Cara Membuatnya :
1. Campur dan aduk rata tepung aci 200 gram, ebi, merica, bawang putih, daun bawang dan kaldu lalu sisihkan;
2. Campur 50 gram tepung sagu dan 150ml air, kemudian masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan adonan mengental seperti lem dan berwarna bening lalu matikan kompornya;
3. Masukkan adonan tepung yang kering ke dalam adonan biang dengan cara sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan supaya rata, sambil dicubit;
4. Selanjutnya adonan dibentuk menjadi pipih dan jangan terlalu tipis sampai habis;
5. Panaskan minyak, goreng adonan dengan api sedang hingga matang merata, jangan gunakan api terlalu besar agar tidak menggelembung, angkat dan tiriskan;
6. Cireng siap disajikan dengan cocolan saos sambal atau kecap pedas.
Itulah resep untuk membuat cilok dan cireng, selamat mencoba!
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
