Jokowi Jajan Cilok, Jajal Bikin Sendiri Yuk
Cara membuat:
1. Rebus air, bawang putih, gula, garam, penyedap sampai mendidih;
2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung sagu dan irisan daun bawang kemudian, aduk rata, tuang air panas mendidih yang sudah dicampur dengan bawang putih halus, garam, gula, merica dan kaldu bubuk;
3. Aduk rata pakai sendok, sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket. Jangan terlalu lama mengaduk, agar tidak keras, sebab cilok tanpa isi daging;
4. Bentuk bulat-bulat kecil adonan, rebus dalam air yang sudah mendidih hingga cilok mengapun karena itu pertanda cilok sudah matang. Angkat, lalu tiriskan dari air dan cilok siap untuk disajikan dengan bumbu kacang serta tambahkan kecap manis bila suka.
Saus kacang :
Haluskan atau blender bahan-bahan untuk bumbu kacang kemudian tumis dengan sedikit minyak, kalau punya minyak wijen lebih enak, beri garam, gula, kecap, saos, lalu aduk sampai matang, tambahkan air.
Setelah kamu selesai membuat cilok kamu bisa melanjutkan membuat cireng, berikut resep untuk membuat cireng.
Cireng
Bahan :
200 gr tepung sagu
¼ sdt merica
