Sering Makan Roti Gandum Baik untuk Kesehatan, Ini 3 Kelebihannya
SEKARANG ini masyarakat mulai memilih makanan yang lebih sehat. Terutama sejak kesadaran untuk melakukan pola hidup sehat meningkat. Salah satu makanan yang menjadi pilihan adalah roti gandum.
Roti gandum atau whole-wheat diklaim sebagai pilihan makanan yang sangat bergizi. Untuk mendapatkan manfaat optimal, masyarakat disarankan mengonsumsi roti yang terbuat dari biji gandum utuh. Hal senada turut disampaikan oleh Guru Besar Bidang Keamanan Pangan dan Gizi Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Prof. Ir. Ahmad Sulaeman, MS, PhD.
(Baca Juga:Perkenalkan Turono Pujakesuma, Pak Polisi yang Hobi Bikin Video Makan Pedas)
"Makanan dari whole-wheat indeks glikemiknya rendah, kandungan seratnya juga banyak jadi bikin enggak gampang lapar. Tapi hati-hati, ada anak-anak yang tidak dapat mencerna protein dari gandum yaitu gluten. Itu akan menyebabkan penyakit seliak yang membuat anak-anak tidak mampu mencerna makanan sehingga diare terus," ungkapnya saat ditemui Okezone dalam sebuah acara di kawasan Blok M, Jakarta Selatan baru-baru ini.
Sementara itu, melansir SFGATE, Sabtu (13/10/2018), inilah 3 kelebihan roti gandum:
