Selain itu, ada pula nutrisi penting lainnya seperti vitamin B6, B1, B3, dan B5, vitamin C, kalium, fosfor, mangan, magnesium, serta zat besi. Dengan begitu, kentang baik untuk otak, tulang, dan jantung.
(Baca Juga:Mengenal Sosok Sophie Cabot, Pendesain Kue Pernikahan Putrie Eugenie)
Ubi

Kandungan karbohidrat pada ubi lebih tinggi yaitu 37 gram per 100 gram. Ubi juga tinggi akan vitamin A, vitamin B1, B5, B6, mangan, magnesium, fosfor, kalium, dan berbagai nutrisi lain. Ubi diklaim dapat menurunkan kadar gula dan tekanan darah, meningkatkan kesuburan dan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan mata dan kulit, bahkan mencegah kanker.