1. Kukus makanan, masak dengan microwave, panggang atau bakar tanpa menambahkan minyak.
2. Gunakan alat masak yang anti lengket. Jadi, Anda tidak perlu lagi menambahkan minyak saat menggorengnya.
3. Untuk olesan, pilih margarin sedikit saja dan bukan mentega karena kandungan kolesterolnya cenderung lebih rendah.
4. Gunakan minyak nabati dalam jumlah sedikit dan bukan minyak hewani (shortening).
5. Jika terpaksa menggoreng, gunakan minyak yang sehat seperti minyak canola, minyak sayur atau minyak zaitun. Terutama saat menumis.