Kreasi Masakan Padang Kekinian ala Chef Axhiang MasterChef Indonesia, Yummy!
MASAKAN Padang sudah tak perlu diragukan lagi kelezatannya bagi lidah orang Indonesia. Salah satunya sajian rendang yang termasuk makanan terlezat di dunia.
Selain itu, masakan-masakan Padang lainnya juga cenderung sudah familiar di lidah masyarakat. Tapi apa jadinya jika kuliner-kuliner Padang tersebut mendapatkan sentuhan kekinian?
Chef Axhiang Lee Yan, jebolan ajang MasterChef Indonesia (MCI) Season 4 2015, menghadirkan 17 varian makanan Padang di food truck Padang Box. Restoran Padang berjalan tersebut baru saja diluncurkan PT Harmoni Semesta Boga di Karawang, Jawa Barat, pada awal Desember silam.
Chef Axhiang mengatakan, dia tetap menggunakan bahan-bahannya seperti daging sapi dan ayam yang disajikan dengan empat bumbu utama, yang khas. Yaitu bumbu rendang, gulai, balado dan sambel ijo.
Baca Juga : Kangen Masakan Padang? Intip Resep Gulai Kepala Ikan ala Chef Eric Herjanto!
