Masak Mangut Lele Enak Tanpa Santan? Bisa Kok, Ini Resepnya
Baca Juga: Cantik dan Seksinya Penampilan Kekasih Neymar, Bruna Markuezine yang Bikin Pria Susah Berkedip
Cara memasak;
1. Cuci ikan lele sampai benar-benar bersih, siapkan bumbu- bumbu. Marinasi lele menggunakan minyak+ jeruk lemon+ garam+ ketumbar bubuk selama kurang lebih selama satu jam;
2. Setelah dimarinasi, goreng ikan lele hingga matang. Goreng menggunakan minyak goreng secukupnya;
3. Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, dan cabe merah). Geprek bahan bumbu yang lainnya;
4. Tumis semua bumbu hingga harum termasuk cabai yang diiris serong. Lalu tambahkan air dan bubuk multi purpose creamer, tambahkan Mgaram, gula merah, kunyit bubuk. Icipi rasanya hingga pas sesuai selera;
5. Setelah hampir mendidih, baru masukan ikan lele yang sudah digoreng tadi. Masak hingga air kuah mendidih;
6. Voila! Mangut lele tanpa santan pun siap disantap.
(Dinno Baskoro)
