Masak Mangut Lele Enak Tanpa Santan? Bisa Kok, Ini Resepnya

IKAN lele tidak disangkal biasanya memang jadi lauk andalan banyak orang untuk dimakan sehari-hari. Dibanderol dengan harga terjangkau dan mudah didapatkan, jadi salah satu alasan mengapa ikan lele bisa jadi primadona.

Biasanya jika mendengar kata ikan lele sebagai lauk untuk makan, yang terlintas di pikirana adalah ikan lele yang diolah jadi hidangan pecel lele, hidangan rumahan sederhana yakni ikan lele goreng yang disantap bersama lalapan yaitu sayuran berupa daun kemangi, kol, hingga irisan timun dan pastinya tak lupa sambal ulek, yang mana sajian pecel lele ini banyak dijajakan banyak pedagang di kaki lima di banyak tempat.

Padahal selain dihidangkan sebagai pecel lele, ikan lele ini bisa diolah sedemikian rupa loh. Jika merasa bosan dengan pecel lele yang cenderung kering, maka hidangan ikan lele berkuah bisa jadi alternatif pilihan yang tepat, yakni mangut lele. Well, sajian mangut lele yang mungkin biasanya ditemui dibuat memakai santan sebagai kuah ini bisa kok diolah tidak perlu memakai santan agar jadi lebih sehat, yakni dibuat dengan menggunakan bubuk multi purpose creamer yang mudah dibeli di pasaran.

Baca Juga:

Gemas! Raffi Ahmad dan Nagita Slavina Rayakan 11 Tahun Pernikahan di Amerika

Seperti apa resep mangut lele tanpa santan ini? Menyitat Cookpad, Rabu (4/8/2018) berikut uraian resep mangut lele tanpa santan yang dibagikan oleh Rindi Megasari B, salah satu pengguna Cookpad, beserta video tutorial memasak mangut lele tanpa santan ala dua chef ternama Tanah Air, William Wongso dan Yuda Bastara.

Bahan-bahan;

4 ekor lele ukuran sedang;

Bumbu untuk marinasi;

2 buah jeruk lemon;