1 sendok teh garam;
5 gram bubuk ketumbar;
Minyak goreng, secukupnya;
Bumbu pelengkap;
5 buah cabai merah cabe merah (2 diiris serong, 3 buah lagi blender untuk bumbu halus);
8 siung bawang merah;
3 siung bawang putih;
2 batang serai (geprek);
4 lembar daun salam;