2 Resep Olahan Tutut, Dijamin Enak dan Aman untuk Dikonsumsi
Tutut Bumbu Kuning
Bahan-bahan
1 mangkok tutut bersih, buang ujungnya
1/2 sachet santan instan
minyak goreng
2 batang serai geprek
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
3 iris tipis lengkuas
500 ml air
Bumbu halus
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 jari kunyit
2 ruas jahe
ketumbar bubuk, secukupnya
kaldu bubul, secukupnya
gula, secukupnya
Cara membuat
1. Siapkan bahan, bersihkan tutut secara merata;
2. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum, setelah harum masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai;
3. Masukkan tutut, aduk sambil memasukkan gula dan kaldu bubuk. Tuangkan air, biarkan sampai mendidih, kemudian masukkan santan, aduk-aduk;
4. Sajikan selagi hangat.
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
