Legen, Sari Buah Lontar yang Jadi Minuman Favorit untuk Buka Puasa di Tuban
BAGI Anda yang pernah berkunjung ke Kabupaten Tuban, minuman satu ini mungkin tak asing di telinga. Namun bagi yang belum pernah jangan khawatir, kita akan mengulas minuman khas dari Kabupaten Tuban yang memiliki sensasi kesegaran ini.
Karena sensasi kesegarannya itulah, setiap bulan Ramadhan legen menjadi salah satu menu favorit untuk melepas dahaga usai berpuasa. Legen sebenarnya berasal dari buah pohon lontar atau siwalan, pohon lontar ini sendiri merupakan pohon dari suku palmae atau arecaceae, suku yang sama dengan pohon kelapa, aren, dan pinang.
Pohon lontar ini banyak tumbuh di daerah – daerah yang bersifat kering. Di Indonesia pohon lontar banyak ditemukan di bagian timur Pulau Jawa, Madura, Bali, dan Kepulauan Nusa Tenggara.
Di Kabupaten Tuban, tanaman pohon lontar atau siwalan ini banyak dijumpai lantaran kontur tanah yang kering dan berkapur. Dari pohon lontar inillah bunganya daapt diolah menjadi legen dengan cara disadap.
Baca juga: Midnight Sale di Jakarta untuk Berburu Baju Lebaran, Catat Tanggalnya!
