Mau Menu Sahur yang Berkuah? Masak Pindang Patin Saja

Pradita Ananda , Jurnalis-Minggu, 27 Mei 2018 |02:37 WIB

Mau Menu Sahur yang Berkuah? Masak Pindang Patin Saja

Pindang patin untuk menu sahur (Foto: @palembangup/Instagram)

Cara membuat;

1.Bersihkan ikan patin yang sudah dipotong;

2 Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu bilas dengan air;

3. Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan, laos, cabe merah hingga harum. Baru tambahkan air, sereh, daun jeruk, air asam jawa, garam, dan bubuk penyedap rasa;

4. Masak sebentar sampai kuah sedikit agak mengental lalu masukan ikan patin;

5. Masak lagi hingga ikan patin matang dan bumbunya meresap sekitar 15-20menit. Cicipi rasa, tes hingga rasanya pas sesuai selera. Sajikan selagi hangat.

(Foto: Cookpad)

(Helmi Ade Saputra)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.