Lembutnya Puding Lumut ala Chef Farah Quinn, Bikin Sejuk saat Berbuka Puasa
TIDAK bisa dipungkiri, saat memikirkan camilan untuk berbuka puasa, yang kebanyakan terlintas di pikiran sebagian banyak orang adalah gorengan. Mulai dari bakwan goreng, risol, tempe goreng, dan sebagainya.
Padahal sudah tidak asing lagi bahwa menyantap goreng-gorengan terlalu sering dan banyak bisa merugikan untuk kesehatan. Namun, nyatanya banyak orang yang memang lebih memilih untuk berbuka dengan gorengan karena kudapan ringan satu ini enak dan mudah dibeli di mana saja.
Baca juga: Resep Bandeng Kremes Lezat, Cocok untuk Menu Berbuka
Namun tahukah Anda, situs Livestrong melansir, gorengan adalah makanan tinggi lemak dan tinggi kalori. Satu gram lemak dalam gorengan mempunyai kadar 9 kalori dibandingkan dengan 4 kalori yang ditemukan dalam setiap gram protein atau karbohidrat. Sementara itu, laporan investigasi kesehatan CBS News medio Februari 2013 lalu mengungkapkan bahwa seseorang yang makan makanan berminyak setiap hari atau enam kali seminggu akan meningkatkan risiko stroke hingga 41 persen. Mengonsumsi makanan yang digoreng setiap hari juga dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes tipe-2. Terakhir, makan gorengan dalam kuantitas tinggi disertai waktu yang intens juga bisa meningkatkan kanker prostat.
Nah, daripada berbuka dengan gorengan terus menerus yang dapat membahayakan, kenapa tidak membuat penganan ringan sendiri di rumah yang lebih sehat, enak dan mudah dibuat sendiri. Contohnya puding lumut alan chef kenamaan Tanah Air, Farah Quinn. Seperti apa resepnya? Seperti yang dituliskan Farah Quinn di laman akun Instagram pribadinya (farahquinnofficial), berikut uraian resepnya, Sabtu (19/5/2018).
Baca juga: 2 Rekomendasi Resep Camilan Sehat untuk Menunggu Waktu Sahur Tiba
Puding lumut
