2 Rekomendasi Menu Olahan Belut untuk Menu Makan Malam Spesial
BELUT merupakan salah satu ikan air tawar yang cukup digemari oleh para pencinta kuliner. Bahkan, di Jepang, makanan ini dibanderol dengan harga yang cukup tinggi. Selain karena rasa gurihnya yang khas, makanan ini juga mengandung berbagai nutrisi esensial yang baik untuk tubuh.
Di Indonesia sendiri, belut sering dikreasikan menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satu cara praktis untuk mengolah bahan makanan ini adalah dengan cara digoreng. Tertarik untuk membuatnya?
Dikutip dari buku 125 Resep Masakan Lezat Ikan Tawar, karya Lilly T. Erwin, Rabu (9/5/2018), berikut 2 rekomendasi olahan belut yang bisa Anda coba di rumah. Sajikan bersama nasi putih hangat, selamat mencoba.
Belut Masak Kecap
Bahan
500 gram belut, potong 10 cm, cuci, dan tiriskan
1 sdm jahe parut
1 sdt garam
minyak secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu
5 sdm bawang bombai iris
2 sdm bawang putih iris
1 sdt merica bubuk
