MASIH bingung mau makan apa malam ini? Tidak perlu khawatir, kalau punya stock daging ayam di kulkas diolah saja jadi sajian soto yang lezat dan menggugah selera.
Dikutip dari buku Kumpulan Resep Soto & Sup Mak Nyuss, karya Budi Sutomo, Senin (30/4/2018), berikut rekomendasi menu olahan soto banjar dan soto kediri menu makan malam bersama keluarga. Selamat mencoba.
Soto Banjar
Bahan
1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian
2.500 ml air
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun jeruk
3 cm kayu manis batang
minyak untuk menggoreng ayam
3 sdm minyak goreng
Haluskan
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe, bakar
1 cm kunyit, bakar