1. Masukkan krim kental ke dalam panci dan didihkan di atas api kecil. Jika sudah mendidih, sisihkan.
2. Campurkan gula dan air dalam panci dan didihkan. Gunakan sendok khusus pengaduk makanan. Pertamanya, celupkan ke dalam air dingin dan aduk saus hingga tercampur dan mengental.
3. Besarkan sedikit apinya, lalu masak adonan saus sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Jika sudah mendidih, matikan api. Hilangkan uap panasnya sambil terus diaduk. Lalu, masukkan ekstrak vanilla murni supaya aromanya tambah wangi.
(Foto: Loveandoliveoil)
2. Saus strawberry
Bahan:
1 mangkuk strawberry segar
1/2 cangkir air lemon
1/2 cangkir gula