SELAIN rasa, saat ini para pencinta kuliner lebih tertarik untuk menyantap makanan yang memiliki bentuk unik dan tidak biasa. Tak heran jika para pegiat kuliner di berbagai negara mulai berinovasi menciptakan menu-menu makanan terbaru.
Seperti yang dilakukan oleh Dan Langan, seorang pastry chef asal Havertown, Pennsylvania, Amerika Serikat. Pria berusia 26 tahun ini berhasil menciptakan kreasi fruit cake dengan tekstur yang menyerupai bentuk aslinya. Tapi jangan salah, meski tampilan luarnya mirip dengan buah-buahan yang sering kita konsumsi, Dan selalu menyisipkan sedikit kejutan pada bagian dalam kue tersebut.
BACA JUGA:
Contohnya adalah olahan fruit cake berbentuk apel hijau yang sempat menjadi viral di berbagai media sosial. Pada bagian dalam kue, Dan menyisipi potongan apel segar yang diolah dengan saus bercita rasa manis dengan taburan irisan daun mint. Seiring berjalannya waktu, fruit cake hasil olahannya pun semakin populer, apalagi setelah ia mengikuti kompetisi memasak yang diselenggarakan oleh Food Network.
Lalu darimanakah ide fruit cake ini berasal?