Sedapnya Lontong Sayur Cakalang khas Manado dengan Kuah Kentalnya yang Pedas
Adalah Ibu Naning, pengusaha rumah makan teras kita yang mencoba mengkolaborasikan lontong sayur dengan ikan cakalang fufu. Dari awalnya hanya coba-coba, Ibu Naning tidak menyangka inovasinya itu mendapat tanggapan yang positif dan banyak dicari pelanggan.
"Alhamdulillah selama ini laris. Kita mencoba memodifikasi menu Jawa dengan masakan khas Manado," ujar Ibu Naning saat ditemui Okezone, Rabu (29/11/2017).
Lontong sayur cakalang fufu disajikan dengan cara menaburkan ikan cakalang suwir di atas lontong sayur di tambah dengan sepotong ikan cakalang fufu lalu disiram dengan kuah santan.
"Sebelumnya belum pernah mencoba menu ini di tempat lain, baru ada di sini lontong sayur rasa ikan Cakalang, lebih enak pake cakalang, rasa ikan pokoknya enak," ujar Michele, salah satu konsumen asal Minahasa Utara
