Ini 10 Ikan Paling Favorit Orang Jepang, Nomor 1 Ternyata Bukan Tuna
KONSUMSI ikan di Jepang bisa dibilang yang cukup tinggi. Pemerintahnya mengharuskan masyarakat rutin mengonsumsi ikan, ini juga alasan kenapa banyak masakan olahan Jepang yang dibuat menggunakan ikan.
Hampir semua jenis ikan air tawar maupun laut jadi bahan masakan lezat, tapi ternyata dari banyaknya jenis ikan yang diolah, masyarakat Jepang punya urutan tingkat kesukaannya. Satu hal yang mengejutkan, meskipun banyak digunakan pada masakan ternyata ikan tuna bukan yang paling favorit lho.
BACA JUGA: Terungkap! Misteri di Balik Bau Menyengat dan Rasa Durian yang Tajam
Dilansir dari Rocketnews, Jumat (13/10/2017) sebuah lembaga survei baru saja merilis daftar 10 urutan ikan favorit di Jepang. Sebanyak 1000 sampel yang terdiri dari pria dan wanita pada rentang usia 20 sampai 60 tahun diminta untuk memilih jenis ikan yang paling mereka suka.
Selain jenis ikannya, survei ini juga mengharuskan para responden untuk menjawab seberapa sering mengonsumsi ikan serta olahan masakan apa yang paling disuka. Mayoritas responden menjawab mereka makan ikan beberapa kali dalam seminggu. Sementara olahan masakan yang pqling disukai adalah yang simpel dan mudah dibuat. Lebih dari 70 persen responden menjawab suka memanggang ikan fillet sementara 63,8 persen suka makan sashimi dan 50 ,4 persen lebih memilih sushi.
