POP SUGAR: 3 Pilihan Resep Saus Dessert Nikmat, Mulai dari Stroberi Hingga Krim Karamel
Saus krim karamel
Bahan-bahan;
100 gram gula putih;
5 sendok makan air;
Margarin, secukupnya;
Cara membuat;
1. Masukkan gula putih ke dalam panci putih;
2. Tambahkan air, baru masak hingga mendidik dan campuran gula dengan air ini mulai berbuih;
3. Saat mulai berbuih, kecilkan api menjadi api sedang;
4. Membuat saus karamel, hindari untuk mengaduk-ngaduk gula selama dimasak, pasalnya agar menjadi karamel, gula butuh waktu sekitar 10 menit untuk bisa berubah warna;
5. Ketika warna gula sudah berubah, warna merata menjadi warna coklat keemasan, kecilkan api;
6. Masukkan margarin, baru kemudian tuang sedikit demi sedikit krim kocok atau krim kental sambil diaduk dengan memakai sendok kayu;
7. Masak lagi hingga mulai mendidih, kemudian dinginkan;
8. Saus ini bisa dipakai baik dalam keadaan dingin ataupun hangat, untuk penyimpanan, sama seperti saus lainnya yakni disimpan di dalam lemari es.
(Dinno Baskoro)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
