Jangan Buang Kulit Pisang, Jadikan Campuran dalam Smoothie dan Rasakan Manfaatnya
PISANG termasuk buah yang cukup sering dijadikan campuran dalam smoothies. Teksturnya yang lembut serta rasanya yang nikmat dan netral menjadikan pisang siap dipadupadan dengan berbagai buah lainnya.
Saat menggunakan pisang tentu otomatis Anda akan membuang bagian kulitnya. Eittss... Mulai sekarang jangan buang kulit pisang karena ternyata kulit pisang bisa dijadikan campuran smoothies. Kabarnya, nutrisi yang dikandung kulit pisang tak kalah banyaknya dengan nutrisi dalam buah.
Informasi ini memang terdengar menggelitik tapi penelitian sudah membuktikan jawabannya. Di India bahkan kulit pisang sudah dijadikan makanan olahan sejak dahulu. Kulit pisang diolah dengan cara dipanggang, digoreng ataupun dijadikan jus kulit pisang.
Dilansir dari Thedailymeal, Selasa (3/10/2017) bahan yang sering dianggap sebagai sampah organik ini kaya akan vitamin A dan lutein. Dua nutrisi ini terbukti ampuh membantu menunda degenerasi makula, yakni area kecil pada retina mata yang mempengaruhi ketajaman penglihatan.
BACA JUGA
