Bumbu halus
15 butir bawang merah
8 siung bawang putih
8 butir kemiri, disangrai
2 sendok teh ketumbar, disangrai
¼ sendok teh jintan
2 sentimeter jahe
2 sentimeter kunyit, dibakar
3 buah cabai rawit merah
Sambal kukus
20 buah cabai rawit merah
6 siung bawang putih