Punya Ikan Selais Riau di Rumah, Masak Sambal Balado yang Pedasnya Nendang Yuk
PUNYA stok ikan selais di rumah hasil oleh-oleh kerabat yang pulang kampung ke Riau? Yuk masak dengan sambal balado yang pedasnya bukan hanya nendang tapi juga bikin selera makan berlipat ganda.
Dilansir dari instagram @niladriana, Jumat (14/7/2017) berikut resep lengkap ikan selais asap dengan sambalado alias sambal balado yang siap menemani waktu makan. Sajikan dan santap bersama orang terkasih.
Bahan
250 gr ikan selais asap, goreng sebentar
Bumbu halus
200 gr cabai merah keriting
9 siung bawang putih
½ sdt garam
1/4 sdt gula
1/2 buah jeruk nipis ambil airnya
Cara membuat
1. Tumis bumbu halus lalu tambahkan garam dan gula aduk sampai matang;
2. Matikan api lalu tambahkan air jeruk nipis tunggu bumbu sampai agak dingin , kemudian masukkan ikan selais aduk rata;
3. Sajikan segera.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
