KAYA REMPAH: Ini Dia Terung Asam, si Bulat Kunci Kelezatan Sambal Terung Khas Riau

Devi Setya Lestari , Jurnalis-Senin, 10 Juli 2017 |15:51 WIB

KAYA REMPAH: Ini Dia Terung Asam, si Bulat Kunci Kelezatan Sambal Terung Khas Riau

Terong asam (Foto:Instagram)

TIDAK usah diragukan lagi, Indonesia jadi salah satu surganya varian sambal. Satu yang populer adalah sambal terung asam khas Riau. Sebelum ngulek sambal ini, kenali dulu yuk apa itu terung asam.

Dilansir dari berbagai sumber, terung jenis ini tidak diketahui asal usulnya tapi tanaman ini banyak tumbuh di Asia Tenggara, Papua New Guinea Dan Amerika Selatan. Di Indonesia, terung asam banyak tumbuh di Sumatera dan Kalimantan.

A post shared by Angela Trinuari (@angela_trinuari) on Sep 2, 2015 at 5:37am PDT

Baca Juga:

Bernadya Tampil Bondol dengan Gaya Rambut Baru, Begini Reaksi Netizen

Sesuai dengan namanya, buah berbentuk bulat dengan warna kulit kuning cerah ini punya rasa yang sangat masam. Rasanya yang masam ini cocok dijadikan campuran sambal yang menghasilkan paduan rasa pedas dan asam.