HUT JAKARTA: Buka Puasa Enaknya Seruput 3 Minuman Khas Betawi Ini
Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas Betawi yang sangat populer. Sayangnya, sudah sulit untuk menemukan penjual minuman tersebut. Es ini terbuat dari tepung beras yang dicampurkan dengan tepung sagu, lalu dibentuk menyerupai agar-agar. Minuman ini disajikan dengan kuah santan gurih dan es serut yang menyegarkan. Dinamakan selendang mayang, karena perpaduan warna putih santan dengan agar-agar terlihat seperti sebuah selendang.
Es doger
Dibandingkan dua minuman di atas, es doger menjadi satu-satunya minuman khas betawi yang masih eksis hingga saat ini. Es doger merupakan minuman es serut yang berisi kuah santan, tape singkong, ketan hitam, lalu ditambahkan sirup dan juga susu kental manis. Beberapa penjual terkadang menambahkan roti tawar sebagai pelengkap.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
