Sedapnya Daging Belacang Khas NTT Dilahap Bersama Keluarga

Utami Evi Riyani , Jurnalis-Sabtu, 17 Juni 2017 |09:17 WIB

Sedapnya Daging Belacang Khas NTT Dilahap Bersama Keluarga

Daging Belacang (Foto: Foodnesia)

DAGING sapi memang memiliki penggemarnya sendiri. Bagaimana tidak, daging ini bisa diolah menjadi berbagai menu masakan Nusantara.

Jika di Padang Anda akan menemukan olahan sapi bernama rendang, di Nusa Tenggara Timur Anda akan menemukan daging belacang. Jika dilihat sekilas, penampilannya hampir terlihat seperti rendang. Namun cita rasanya berbeda.

Daging belacang bisa menjadi menu spesial untuk disajikan bersama keluarga. Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Simak panduan memasaknya sebagaimana dikutip dari buku 668 Resep Masakan Khas Nusantara dari 33 Provinsi oleh Yullia T dan Astuti Utomo: