Cicipi Segarnya Acar Kupang dari NTT
Acar (Foto: Youtube)
A
A
A
ACAR menjadi salah satu hidangan pelengkap yang disukai banyak orang. Acar pun membuat hidangan utama terasa lebih menyegarkan dan menggugah selera makan.
Acar umumnya dibuat dari timun, cabai, dan bawang yang diawetkan. Namun di beberapa daerah, acar disajikan dengan bahan tambahan lain. Seperti acar khas Kupang, NTT yang disajikan dengan udang sebagai bahan utama.
Bagaimana cara membuat acar Kupang yang segar untuk dijadikan hidangan pelengkap? Simak caranya sebagaimana dikutip dari buku 668 Resep Masakan Khas Nusantara dari 33 Provinsi oleh Yullia T dan Astuti Utomo:
Bahan:
500 gram udah ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya, sayat punggungnya
300 gram mentimun, ambil dagingnya, lalu potong panjang-panjang
4 tangkai seledri, potong serong
Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari
Follow
Topik Artikel :
Berita Terkait
Telusuri berita women lainnya
