Pilih yang berkulit mulus
Jangan hanya tua saja, permukaan kulit petai juga harus jadi bahan perhatian. Lihat dengan seksama seluruh bagian kulit petai. Jika ada lubang bekas gigitan serangga, kulit yang patah atau memar serta ada bagian petai yang kosong sebaiknya jangan dibeli. Banyaknya lubang pada petai menandakan banyak ulat di dalam biji petai.
Boleh beli petai kupas, asal…
Malas memilih atau mengupas petai yang masih berkulit, Bunda bisa membelinya yang dalam keadaan terkupas. Tapi jika memutuskan membeli petai kupas, usahakan untuk menggunakannya segera karena petai akan cepat layu jika disimpan terlalu lama.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.