Kue Beras Tidak Hanya dari Korea Loh, Indonesia & China Juga Punya

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Selasa, 21 Maret 2017 |14:05 WIB

Kue Beras Tidak Hanya dari Korea <i>Loh</i>, Indonesia & China Juga Punya

Ketupat kue beras khas Indonesia (Foto:Commons)

Menurut sejarah, kue beras pertama kali diperkenalkan pada Masa Yayoi. Seiring berjalannya waktu, kue ini mengalami evolusi dan terciptalah sebuah olahan bercita rasa manis yakni, wagashi. Kudapan tersebut biasanya disuguhkan pada upacara minum teh. Selain wagashi, Jepang juga memiliki beberapa varian kue beras yang tidak asing lagi di telinga kita. Salah satunya adalah mochi.

Indonesia

Tidak hanya Korea, China, dan Jepang, Indonesia juga memiliki beragam variasi kue beras yang tak kalah lezatnya. Mulai dari lontong, kue lupis, ketupat, lemper, klepon dan nagasari, merupakan beberapa contoh kue beras khas Tanah Air. Masing-masing memiliki ciri khas tersendiri sesuai dengan daerah asalnya.

(Santi Andriani)