Rice Cake Ternyata Ada Jenisnya Lho, Cari Tahu Yuk
RICE cake atau kue beras di Korea dikenal dengan sebutan tteok. Meski terbuat dari bahan baku dan proses yang sama, ternyata rice cake memiliki banyak varian yang berbeda. Doyan makan olahan rice cake, kenali jenisnya dulu yuk.
Dilansir dari berbagai sumber, Senin (20/3/2017) berikut Okezone rangkum beberapa jenis rice cake yang populer di dapur masyarakat Korea. Semua rice cake ini memiliki rasa yang hampir sama namun karena bentuknya berbeda jadi sensasi menyantapnya juga berbeda.
Rice cake kukus
Bahan utama untuk rice cake kukus sama seperti resep dasar rice cake original. Kadang-kadang adonan ini dicampur dengan beberapa biji-bijian dan kacang-kacangan. Kadang orang menambahkan biji wijen. Tak hanya ini, orang juga kadang mencampur beberapa buah dan sayuran untuk menambah rasa dan juga nutrisi pada rice cake. Rice cake kukus disebut dengan nama sirutteok. Adonan tepung beras diolah dengan cara dikukus dalam suru yakni alat kukus tradisional Korea.
