5 ml garam
Untuk kaldu mi
500 g daging
500 g tulang buntut (atau sesuai selera)
4.000 ml
1/2 korean pir
50 g korean radish
1 1/2 bawang merah
2 daun bawang
15 ml cabai bubuk
15 bawang putih, cacah halus
8 ml jahe, cacah halus