3 buah cabai merah
4 cm kencur
Cara membuat
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan lengkuas, tumis kembali sambil diaduk. Tambahkan air, masak hingga mendidih;
2. Masukkan oncom dan leunca, aduk hingga rata. Tambahkan cabai rawit utuh. Bumbui dengan gula dan garam, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat. Sajikan bersama nasi putih hangat.
(Santi Andriani)