2. Masukkan bawang merah, aduk. Tambahkan irisan daun bawang dan telur, aduk rata hingga tercampur.
3. Ambil adonan 1 sdm bentuk lonjung memanjang, runcingkan kedua ujungnya, lakukan hingga adonan habis.
4. Didihkan air, rebus otak-otak hingga matang dan mengapung. Angkat dan masukkan ke dalam air es, diamkan seama 5 menit, angkat dan tiriskan.
5. Goreng otak-otak dengan panas sedang hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan.
(Renny Sundayani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.