Minuman Milkshake Bisa Menurunkan Berat Badan
JAKARTA - Kabar baik bagi para pecinta milkshake. Sebuah studi baru yang diterbitkan American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan mengonsumsi beberapa jenis milkshake dapat membantu orang untuk tetap kenyang. Dengan kata lain, milkshake dapat benar-benar membantu Anda menurunkan berat badan.
Untuk melakukan penelitian ini, peneliti dari Wageningen University di Belanda menguji coba 15 orang dengan rata-rata Body Mass Index (BMI) 22,6 (BMI 18,5-24 umumnya dianggap sehat).
Setelah sarapan, setiap orang diminta untuk meminum milkshake berbasis susu yang memiliki kalori dan kekentalan bervariasi, namun semua memiliki rincian kandungan gizi yang sama, yakni 50 persen karbohidrat, 20 persen protein, dan 30 persen lemak.
Setelah meminum habis milkshake, masing-masing peserta harus menjalani scan MRI untuk menentukan seberapa cepat perut mereka dikosongkan setelah mengonsumsi minuman tersebut. Hasilnya, setiap orang terungkap tingkat nafsu makan mereka. Kemudian mereka diberi asupan makan siang dan diberitahu untuk makan sampai mereka merasa kenyang.
Hasilnya pun didapat, perut orang-orang yang meminum milkshake yang cair dan rendah kalori ternyata lebih cepat kosong dengan perjalanan cairan rata-rata dari perut ke usus kecil hanya sekitar 26,5 menit.
