3 Kuliner Belanda yang Mendarah Daging di Indonesia
SELAMA 3,5 abad bangsa Belanda menjajah Tanah Air hingga tak heran jika banyak akulturasi budaya yang mencampur antara bangsa Indonesia dan Belanda, termasuk juga dalam hal kuliner. Banyak kuliner Belanda yang kerap ditemui di Indonesia, beberapa diantaranya bahkan mudah ditemui hingga saat ini.
Dilansir dari Expatica, Senin (2/5/2016) berikut tiga makanan khas Belanda yang sudah mendarah daging di Indonesia.
Bitterballen
Jika Anda pergi ke kafe atau restoran yang menyuguhkan makanan Belanda, cobalah cek di daftar menu, pasti Anda bisa menemukan bitterballen. Snack gurih dengan bentuk bulat dan ukuran kecil ini tak jarang jadi menu andalan. Bitterballen biasa dijadikan snack atau camilan yang biasa dimakan saat perut sedang tidak merasa sangat lapar. Setiap bulatan bitterballen diisi dengan keju gouda, sosis, cincangan ayam, daging sapi atau jamur kemudian bitterballen digoreng dalam minyak panas hingga menghasilkan tekstur yang renyah.
Poffertjes
Indonesia sebenarnya punya suguhan ringan yang mirip poffertjes yakni kue cubit. Bentuk dan rasanya mirip tapi dua ini berbeda. Poffertjes terbuat dari campuran tepung terigu, susu dan telur yang kemudian dimasak menggunakan cetakan khusus hingga menghasilkan bentuk yang bulat pipih kecil. Biasanya poffertjes disajikan dengan siraman sirup gula atau maple syrup dan taburan gula bubuk.
Appeltaart
Masyarakat Belanda sudah menikmati appletaart selama berabad-abad lamanya. Di Indonesia suguhan ini juga mudah ditemui di café ataupun toko kue, apalagi menjelang hari raya seperti natal. Appletaart ini terbuat dari kulit pie yang diberi isian irisan apel yang sedah diolah dengan menambahkan bahan lain seperti gula, kayu manis dan perasan jeruk lemon. Kadang beberapa orang menambahkan kismis dalam isian appletaart. Biasanya kue ini disajikan dengan whipping cream dan disantap sambil menikmati secangkir kopi atau teh hangat.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
