Begini Cara Simpan Ragi Kering
RAGI adalah faktor penting dalam membuat roti. Jika tidak terlalu sering membuat roti, sebaiknya perhatikan cara yang benar dalam menyimpan ragi.
Roti bukanlah makanan yang bisa dibuat dengan mudah. Diperlukan tenaga dan waktu yang cukup banyak jika hendak membuat roti. Karena tidak sering dibuat, pasti Anda punya ragi yang tersisa. Berikut tips cara simpan ragi kering.
Dilansir dari Asweetpeachef, Selasa (26/1/2016), ragi kering adalah jenis ragi yang paling sering digunakan rumah tangga atau industri kecil saat mengolah roti. Jika punya sisa ragi, jangan langsung membuangnya karena ragi ini masih bisa disimpan.
Ragi kering punya masa simpan yang lebih lama dibandingkan ragi basah. Saat belum dibuka dari kemasan, ragi tidak perlu disimpan dalam lemari es karena suhu ruang aman untuk menyimpan ragi kering yang masih dalam kemasan.
Lain halnya jika sudah dibuka dari kemasannya. Ragi sisa ini harus disimpan dalam suhu dingin seperti dalam lemari es. Rapatkan kemasan ragi sebelum disimpan dalam lemari es. Jauhkan ragi dari kelembaban, suhu panas dan cahaya matahari langsung. Jaga juga sisa ragi dari udara karena ragi akan mati jika terkena udara yang terlalu banyak dalam jangka waktu lama.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
