MAU masak apa untuk lauk sarapan besok pagi? Hati ayam tak hanya nikmat digoreng atau dijadikan sate. Hidangan yang punya tekstur lembut ini lezat juga dimasak dengan bumbu rempah pedas.
Berikut resepnya, seperti dikutip dari buku Olahan Hati & Ampela Ayam, karya Lilly T.Erwin, Minggu (6/12/2015).
Bahan-bahan
10 buah hati ayam
200 ml santan dari ½ butir kelapa
2 sdm minyak untuk menumis