SETELAH menyantap soto ayam, pasti inginnya minum yang manis-manis. Es cendol sepertinya pilihan yang pas.
Cendol bukan hanya ada di Bandung, karena ternyata banyak daerah punya kreasi cendol khas. Seperti misalnya es cendol medan yang tak kalah segarnya. Dikutip dari buku Bukan Sekedar Es Cendol Biasa, karya Dewi Untari, berikut resep lengkapnya, Jumat (30/10/2015).
Bahan cendol
500 gr tepung beras
80 gr tepung sagu
3 sdm air kapur sirih
650 ml air panas