Pengetahuan Orang Eropa akan Rempah Indonesia Terbatas
Ditemui di Jakarta, Chef Ragil Wibowo mengatakan kebanyakan orang Barat hanya mengenal sedikit jenis rempah, jadi mereka hanya kenal rempah yang terbatas. “Orang Eropa suka pala, cengkih dan lada putih, ini hanya masalah kebiasaan kok, kalau mereka tahu banyak rempah pasti mereka suka,” kata Chef Ragil.
Chef ramah yang sering tampil di layar kaca ini juga mengatakan salah satu cara untuk memperkenalkan kekayaan jenis rempah yakni dengan cara promosi. “Gimana mau dikenal kalau enggak di promosikan, ini satu cara yang saya rasa sangat ampuh,” tambah Chef Ragil.
Lewat ajang Frankfurt Book Fair 2015 yang digelar di Jerman, Indonesia mengangkat tema kuliner Nusantara yang akan dipamerkan ke hadapan ribuan pengunjung pameran buku ini. Pada 2015 ini Indonesia mendapat kesempatan langka yakni hadir sebagai tamu kehormatan dalam event bergengsi ini.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
