Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Dinno Baskoro , Jurnalis-Minggu, 19 Juli 2015 |06:20 WIB

Ilustrasi ayam goreng bumbu lengkuas (Foto:Santi/Okezone)

Cara membuat

1. Cuci ayam hingga bersih dan tiriskan;

2. Masak santan bersama bumbu halus, lengkuas parut, jahe, serai, daun salam, daun jeruk, dan air asam jawa hingga mendidih;

3. Masukkan ayam, masak hingga ayam matang dan santan menyusut. Angkat dan pisahkan ayam dan bumbunya;

4. Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan;

5. Goreng bumbu ayamnya hingga kering sambil sesekali diaduk agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan;

6. Siapkan pinggan, tata ayam, taburkan bumbu di atasnya. Lengkapi sambal terasi dan lalap sayuran.

(Santi Andriani)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.