Menengok Proses Pembuatan Onde-Onde Istimewa Banyumas

Dinno Baskoro , Jurnalis-Kamis, 05 Maret 2015 |15:45 WIB

Menengok Proses Pembuatan Onde-Onde Istimewa Banyumas

Kacang hijau isian onde-onde istimewa banyumas (Foto:Dinno/Okezone)

MESKI terlihat simpel, rupanya onde-onde memiliki tahapan yang cukup rumit dalam proses pembuatannya. Jika ada langkah yang salah, kue onde-onde tidak akan enak dan memiliki tampilan cantik.

Okezone berkesempatan melihat proses pembuatan onde-onde Istimewa Banyumas, salah satu merk onde-onde yang terkenal saat ini di Jakarta. Djuni Irawati, pemilik gerai onde-onde ini bersedia menjelaskan kepada Okezone bagaimana tahapan dalam membuat onde-onde.

Direndam

Baca Juga:

Bacaan 10 Ayat Pertama Surat Al Kahfi: Teks Arab dan Artinya Lengkap Keutamaanya

Langkah pertama yaitu, merendam kacang hijaunya dengan air selama kurang lebih tujuh jam. Atau diinapkan semalaman. "Kalau merendam kacang hijaunya biar makin mekar saat diolah," jelas Djuni.