7 Sayuran Tak Perlu Disimpan di Kulkas, Apa Saja?

Tomat sebenarnya termasuk buah, tetapi sering disimpan bersama sayuran. Tomat tidak harus masuk kulkas. Menyimpan tomat di tempat yang sejuk dan kering justru bisa mempertahankan rasa segarnya.

Meski beberapa sayuran bisa disimpan pada suhu ruang, sayuran yang lebih mudah layu tetap membutuhkan kulkas. Selada, labu musim panas, dan asparagus, misalnya, sebaiknya disimpan di dalam kulkas dengan wadah atau kantong yang bisa membuatnya tetap lembap. 

Untuk sayuran akar seperti wortel, bit, dan lobak yang ingin disimpan lebih lama, bagian daunnya sebaiknya segera dipotong setelah dibeli. Setelah itu, simpan dalam kantong yang memiliki ventilasi atau tidak ditutup terlalu rapat di dalam kulkas.

Jadi, jangan langsung memasukkan semua sayuran ke kulkas setelah berbelanja. Kenali dulu jenisnya karena beberapa sayuran justru bisa lebih awet jika disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan tak terkena sinar matahari langsung.

(Agustina Wulandari )