Nanas yang mulai terasa berlendir atau terlalu lembek bisa menjadi tanda pembusukan. Aroma asam atau seperti hasil fermentasi juga menjadi tanda bahwa nanas sebaiknya tidak dikonsumsi.
Perubahan warna ringan masih bisa terjadi selama penyimpanan. Namun, jika warna cokelat sudah menyebar atau muncul banyak bercak gelap, sebaiknya nanas dibuang.
Begitu juga jika terlihat jamur. Jangan mencoba memotong bagian yang berjamur lalu memakan sisanya. Jika nanas terasa sangat asam atau seperti mengeluarkan sensasi berkarbonasi, buah tersebut juga sebaiknya tak dikonsumsi.
Jadi, kalau masih punya sisa nanas setelah membuat rujak, salad buah, atau makanan lainnya, jangan dibiarkan terbuka di meja. Masukkan ke wadah kedap udara dan simpan di kulkas. Dengan cara yang tepat, nanas bisa tetap segar dan nikmat hingga beberapa hari.
(Agustina Wulandari )