Pistachio sebaiknya dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat secara keseluruhan. Salah satu pola makan yang banyak digunakan untuk membantu mengontrol tekanan darah adalah DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension).
Pola makan ini menekankan konsumsi buah, sayuran, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, ikan, daging tanpa lemak, dan produk susu rendah lemak. Di sisi lain, asupan natrium juga perlu dibatasi.
Selain itu, orang yang memiliki alergi kacang pohon, sindrom iritasi usus besar (IBS), atau penyakit ginjal stadium lanjut perlu lebih berhati-hati mengonsumsi pistachio. Konsultasikan dengan tenaga kesehatan untuk mengetahui apakah pistachio aman dikonsumsi sesuai kondisi masing-masing.
Jadi, kalau selama ini pistachio hanya dianggap sebagai camilan biasa, ternyata ada alasan lain untuk memasukkannya ke dalam menu harian. Dengan porsi yang wajar dan memilih jenis rendah garam, pistachio dapat menjadi salah satu pilihan camilan yang mendukung kesehatan jantung dan membantu menjaga tekanan darah tetap sehat.
(Agustina Wulandari )