4 Makanan Ini Punya Lebih Banyak Vitamin C Dibanding Jeruk

Satu cangkir brokoli matang punya sekitar 100 mg vitamin C, kira-kira 30 mg lebih banyak dibanding jeruk. Brokoli juga kaya akan vitamin A, vitamin K, zat besi, kalsium, dan antioksidan. 

Berbagai studi menunjukkan kalau vitamin K dan kalsium itu penting banget untuk kesehatan tulang, sementara vitamin A bagus untuk mata. Selain ditumis pakai bawang putih atau daging sapi, sup krim keju brokoli juga bisa jadi pilihan sehat yang enak banget waktu cuaca lagi dingin.

4. Kubis Brussel (Brussels Sprouts)

Satu porsi kubis Brussel mentah seberat 85 gram punya kandungan vitamin C yang luar biasa, yaitu 122 mg, hampir dua kali lipat dari jeruk. Sayuran ini kaya akan vitamin K dan senyawa belerang yang membantu mencegah kerusakan DNA, sehingga bisa menurunkan risiko kanker. 

Kandungan serat makanannya yang tinggi serta asam alfa-lipoat juga bantu mengontrol kadar gula darah dan mencegah diabetes tipe 2. Selain itu, seratnya yang tinggi juga bikin pencernaan lancar dan mencegah sembelit.

(Agustina Wulandari )