Setelah daging matang dan bumbu meresap, sambal daging ala Yulita Intan pun siap disajikan. Sambal daging ini cocok banget untuk disantap dengan nasi hangat.
- 1kg daging
- 6 sdm gula merah, sisir halus
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 6 lbr daun salam
- 2 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdt kaldu bubuk sapi
- 200ml air
- 200 gr cabe rawit
- 150 gr cabe keriting
- 24 bh bawang merah
- 9 siung bawang putih
(Kemas Irawan Nurrachman)