Daging Kurban Gak Cuma Disate, Ini Resep Sop Daging Keruh untuk Idul Adha

Bahan yang dimasukan terakhir:

15 butir cabai rawit utuh (bisa disesuaikan)

3 batang daun bawang

2 batang seledri

3 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:

1. Rebus daging selama lima menit

2. Tumis bumbu halus di minyak panas, masak hingga matang

3. Masukan daun jeruk, sereh, kayu manis, cengkeh dan air

4. Masukan semua bumbu yang sudah ditambahkan air ke dalam presto. Masukan daging ke dalam presto bersama semua bumbu

5. Tambahan penyedap, garam, gula dan lada, presto selama 25-30 menit

6. Setelah matang, tambahkan cabai rawit, irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng

7. Sop daging gurih siap disantap.

(Leonardus Selwyn)