Resep Sahur Sup Jagung Telur, Praktis Tanpa Ribet

RESEP sahur hari ini adalah sup jagung telur yang praktis untuk buka puasa. Ramadan yang jatuh pada 12 Maret tentu membuat kita harus mempersiapkan menu makanan saat berbuka.

Salah satu resep buka yang praktis adalah jagung telur, tentu saja mudah dibuat. Berikut cara dan resepnya seperti dilansir dari akun Cookpad Airachman, @AiRachman.

Bahan-bahan

2 jagung manis, pipil

2 buah wortel, potong kotak kecil

5 buah sosis

1 batang daun bawan

1 butir telur kocok lepas

300 ml air matang

Bumbu

3 sendok makan minyak bawang putih/minyak goreng

Minyak bawang putih

2 siung bawang putih cincang

1 sendok teh garam

1 sendok teh kaldu jamur

1 sendok teh kaldu ayam (optional)

1 sendok teh lada bubuk

1 sendok makan saus tiram

2 sendok makan minyak wijen

1 1/2 sendok makan tepung maizena + air

Pelengkap

Bawang putih goreng

Cara Membuat

1.Masukkan minyak bawang putih.Tumis bawang putih sampai wangi. Tambahkan wortel. Aduk rata. Tambahkan jagung aduk rata

2. Tambahkan sosis. Aduk rata. Tambahkan air masak sampai mendidih

3. Tambahkan semua bumbu, aduk rata, tambahkan telur. Aduk perlahan sampai telur berserabut

4. Tambahkan minyak wijen, tambahkan tepung maizena, aduk rata sampai sedikit menggental

5. Tambahkan daun bawang, bawang putih goreng. Sajikan selagi hangat.

(Martin Bagya Kertiyasa)