5 Resep Takjil Buka Puasa Simpel untuk Jualan

BERIKUT 5 resep takjil buka puasa simple yang bisa menjadi inspirasi baik untuk di berbuka di rumah atau bahkan bisa untuk jualan. Bulan Ramadan memang tinggal menghitung hari, jadi apakah Anda sudah siap untuk menyambut bulan puasa?

Takjil di bulan puasa bisa Anda makan bersama keluarga ataupun bisa juga Anda jajakan sebagai dagangan. Nah, berikut 5 resep takjil buka puasa simpel yang bisa untuk jualan seperti dilansir dari berbagai sumber.

Kolak Ubi dan Pisang

Bahan-bahan

3 pisang tanduk besar

100 gr ubi oranye

100 gr gula aren diiris

1/2 sendok teh garam

3 sendok makan gula pasir atau sesuai selera

5 lbr daun pandan

800 mililiter santan atau 1/2 kelapa tua

1,5 ltr air untuk merebus

Cara membuat

1. Siapkan kelapa parut, tuang dengan air hangat suam kuku, ambil perasaan airnya

2. Potong-potong ubi merah serta pisang

3. Didihkan air di panci, masukkan daun pandan dan ubi merah

4. Setelah ubi empuk, masukkan santan, gula merah sambil diaduk dan masukkan pisang, aduk tapi jangan sampai santan pecah

5. Tambahkan sedikit garam, aduk sampai mendidih dan ubi menjadi benar-benar empuk.

Es Cappucino Cincau

Bahan-bahan

1 bks bubuk cappucino

100 gr cincau hitam

3 sendok makan susu ketal manis

2 sendok makan gula pasir

200 mililiter air

Es batu secukupnya

Cara membuat

1. Masukkan bubuk cappucino, gula pasir, serta susu kental manis ke blender

2. Olah hingga lembut, sisihkan ke dalam wadah

3. Potong cincau hitam bentuk dadum, bisa juga kita serut lalu sisihkan

4. Masukkan es batu ke dalam gelas  tambahkan cincau hitam, tuang cappucino yang tadi sudah diblender.

5. Es cappucino cincau sudah siap dinikmati.

Es Cendol Jelly

Bahan Cendol Jelly

12 lembar daun pandan (potong-potong)

1 bungkus jellyl plain (15 gr)

700 mililiter air

Pasta pandan secukupnya

Bahan Kuah Krimer

12 sendok makan krimer bubuk (bisa juga pakai fiber creme)

7 sendok makan gula pasir (sesuai selera)

1/4 sendok teh vanili bubuk

1/4 sendok teh garam

700 mililiter air

Es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Blender daun pandan dan air hingga halus, saring

2. Tuangkan air sari pandan ke panci, tambahkan bubuk jelly plain dan pasta pandan, masak sambil diaduk hingga mendidih

3. Tuangkan ke dalam cetakan yang telah dibasahi sedikit air. Biarkan dingin dan set. Setelah Jelly set, parut menggunakan parutan keju, sisihkan. Maka, Cendol Jelly pun sudah jadi

4. Kuahnya cendol: Masukkan seluruh Bahan Kuah (kecuali es batu) ke dalam panci, aduk rata lalu masak sambil diaduk hingga mendidih

5. Ambil gelas saji, masukkan Cendol Jelly, beri es batu lalu tuangkan kuahnya. Es Cendol Jelly siap dinikmati.

Pisang Goreng Madu

Bahan-bahan

9 buah pisang matang

1/2 bungkus terigu Sasa pisang goreng

3-4 sendok makan Madu

2 sendok makan Susu kental manis

Susu full cream secukupnya

Gula pasir secukupnya

Cara membuat

1. Siapkan semua bahan lalu campurkan terigu, gula, susu kental, susu cair & madu

2. Kupas pisang, lalu potong pipih namun jangan terlalu tipis

3. Masukan pisang ke dalam adonan, aduk rata

4. Panaskan minyak dengan api kecil

5. Masukan adonan pisang, goreng hingga kecoklatan

6. Jika sudah berwarna seperti itu, angkat lalu tiriskan.

Tempe Mendoan

Bahan-bahan

3 lembar tempe khusus mendoan

Minyak untuk menggoreng

Bahan adonan tepung

100 gr tepung terigu protein sedang

1 btg daun bawang iris halus

1 sendok teh bawang putih bubuk

1 sendok teh ketumbar bubuk

1/2 sendok teh kunyit bubuk

1/2 sendok teh kaldu bubuk ayam

Air secukupnya

Cara membuat

1. Aduk rata bahan adonan tepung. Buat adonan yang tidak terlalu kental tapi jangan terlalu encer.

2. Belah dua tempe khusus mendoan.

3. Celupkan tempe ke adonan tepung lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

(Martin Bagya Kertiyasa)